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二次發酵啤酒
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顯微鏡下的氣泡酒與啤酒-邑流微測 - FlowVIEW Tek
氣泡酒有許多種「生氣」的方式,但大多是在二次發酵時,以壓力使二氧化碳溶進基酒中。 由於二次發酵的酒精濃度會更高,因此基酒的濃度會較低一點。
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「二次發酵啤酒」
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