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二次發酵冷藏
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吃不夠的花樣主食 - 第 10 頁 - Google 圖書結果
要么加上面粉揉成面团继续发酵,要么就少量分装冷冻,留着下次发酵的时候部分添加。 ... 我一般是把酵母密封冷藏,用夹子或保鲜袋、保鲜盒隔绝空气,这样保存的酵母放一年 ...
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「二次發酵冷藏」
的人也找了:
第一次發酵後冷藏
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