3 將冷藏發酵變兩倍大的麵糰取出,稍微摺疊排氣,放入已抹油的烤具裡,送入烤箱轉發酵模式 38 度 60 分鐘進行二次發酵。 2-1 4 TEXTE 4-1 2-2 把發酵後的麵糰隨意用手指戳 ...
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