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二次發酵冷藏
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做土司可以分兩天完成嗎?
我用麵包機作土司,通常也是二次發酵, 第一次大概攪拌30分鐘後,就冷藏起來,它會慢慢發酵到2倍大, 等我有時間(通常間隔3~5小時,我想隔夜也沒關係)再拿出來 ...
確定!
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