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二次發酵冷藏
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一次冷藏發酵,提前一晚做,早晨就能吃到現烤的麵包
... 每天又要朝九晚五的,下班以後做麵包的話,從和面到兩次發酵最好烘烤基本 ... 鹽:2克. 黃油:20克. 耐高糖酵母:3克. 糖:30克. 高筋麵粉:190克.
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