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二次發酵冷藏
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基本冷藏發酵麵包~重啓烤箱
第一次試做由於揉麵甩打生疏了,成品不是很漂亮,但是揉進去的水夠多、甩打雖然不順但是最後也成樣子,加上發酵時間次數都夠,口感還不錯。第二次再做前, ...
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「二次發酵冷藏」
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