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二次發酵冷藏
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【麵包機】晨烤手撕麵包(低溫發酵法) - 風和日麗的小確幸
使用<麵包麵團>模式,90分鐘,完成揉麵、醒麵及第一次發酵。 ... 表面噴一點水,蓋上濕布,整盤放入塑膠袋( 我是用大型密封袋) 密封後放入冰箱冷藏。
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