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二手辦桌棚架
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總鋪師辦桌:再現老台菜的美味記憶(新書、二手書、電子書)
庄腳師說,以前山區因為盛產竹子,要辦桌前,宴客主人就會請人上山砍來一些竹子,在三合院角落或廁所旁搭棚架供辦桌師來做料理,並且還會用泥漿糊兩、三個 ...
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