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(二手書)總鋪師辦桌：再現老台菜的美味記憶

通常除了宴客場地要搭帆布棚架，連負責辦桌的料理區，也都會搭上棚架。庄腳師說，以前山區因為盛產竹子，要辦桌前，宴客主人就會請人上山砍來一些竹子，在三合院角落或 ...

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