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素食者的營養要訣

市面上當然也有二價鐵的補充劑，但往往必須要以糖衣膜隔絕，避免接觸空氣而氧化成三價鐵。 ... 維生素C對於植物中的非血基質鐵（non-heme iron）吸收，具有相當重要的意義， ...

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