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昉小姐專欄／Cooking in My Home：蒜苗煎豆腐

比起嫩豆腐，板豆腐沒有這麼容易斷碎，但還是需要一只好鍋子才能順利煎 ... 乾，但鍋底仍有湯水的程度。 3. 放入蒜綠蓋上鍋蓋悶一下，悶到蒜綠變軟即 ...

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