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浸發乾鮑魚的方法 - Po Wing Online

方法步驟: · 乾鮑魚以清水浸2天，每天換水1次，清除其身上的灰分。用薑蔥氽水5分鐘。 · 用竹笪墊底，以中火把雞、火腿或豬肉加入鮑魚，加清水同煮6~8小時。

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