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乾鮑魚煮法
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同昌海味: 【日本乾鮑從製作到炆煮,要訣在於「時間】
而如果要整傳統炆鮑魚,浸發連炆煮,5-7日也少不了(詳細做法可參考文末連結)。 1. 浸發乾鮑,約2-3日(因應鮑魚大小而定). 2. 反覆炆焗, ...
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