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乾香菇泡水
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https://books.google.com.tw/books?id=3b_vDwAAQBAJ&pg=PT114&lpg=PT114&dq=%E4%B9%BE%E9%A6%99%E8%8F%87%E6%B3%A1%E6%B0%B4&source=bl&ots=jefYfM-hAu&sig=ACfU3U02k7mv0qI5kLx6ziGV7CqVXAHROQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwia4IPIyuf9AhW7R_EDHVXkCRsQ6AF6BQjXAhAD
藥舖年代:從內單、北京烤鴨到紫雲膏,中藥房的時代故事與料理配方
乾香菇 8朵水2000cc 米酒一杯鹽適量作法 1.全雞不切塊,洗淨汆燙備用。 2.乾香菇泡開,香菇水留用。 3.竹笙泡水清洗後瀝乾備用。 4.將全雞、人蔘雞藥膳包、人蔘鬚、 ...
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