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鮮香菇VS乾香菇，香氣、營養差別在哪？ - 直接跟農夫買

然而香菇又區分為鮮香菇和乾香菇，有別於一般食材越新鮮越好的原則，坊間卻盛傳 ... 高的關鍵，好的乾香菇烹煮方便、入菜百搭，能夠為料理畫龍點睛，卻不搶主菜鋒頭。

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