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乾酵母速發酵母
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製作麵包或饅頭的酵母種類有那些? - Carol 自在生活
以下為4種製作麵包使用的酵母: 一般乾酵母(active dry yeast): 顆粒較大,使用前要先用溫水泡5分鐘再加入到麵粉中,用量約是速發乾酵母的2倍,將配方 ...
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