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以辣味點燃全身暖意(台北畫刊110年1月)

於是，廚師與嗜辣者不斷朝著熱辣的味覺深淵探索，讓五花八門的辣料理應運而生。其中最佳例子便是冬天熱門的麻辣火鍋，例如使用辣炒豆瓣醬、乾辣椒、花椒油 ...

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