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薑母鴨的薑是食物還是中藥？藥膳、食療這樣分！從中醫營養調 ...

梁晴瀅進一步解釋，生薑藉由不同的炮製手法製成乾薑、炮薑，原本食物的特性也因此改變，不少食材便是經過炮製後，使有效成分釋出，增強藥性或降低 ...

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