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熟薑片和生薑片泡茶效果一樣嗎 - 老资料

熟薑則包括乾薑和炮薑。生薑片中薑辣素的含量比較多，辣味較重，而熟薑片在製作過程中會有一定量的薑辣素遺失，它的辣味就淡了。薑辣素能引起肝病患者肝細胞變性壞死， ...

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