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餐桌上的香料百科：從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典（暢銷典藏版）

三奈也常被稱作「沙薑」,主要使用根莖部分,外貌有點像乾薑,香氣芬芳,甜薑味中帶有辛辣和鹹味。三奈生長在濕氣較重的遮蔭環境中,雨季時便會在岩縫中或草地上看到冒出 ...

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