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乾蔥頭好處
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DayDayAsk: 洋蔥vs 青蔥vs 大蔥vs 紅蔥頭
紅蔥頭又名乾蔥,它是料理中的最佳配角,主要用來提升菜式的香氣,煎炒煮烤炆燉焗等等烹調方法也適合。它外形似洋蔥,但比洋蔥細小一點,鱗衣為紫紅色,台灣人最喜歡把 ...
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