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乾腐皮料理
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腐皮腐竹枝竹同是豆類製品到底點樣分清楚? 賣相/味道
腐皮 、腐竹和枝竹都是黄豆製品,將黃豆製成濃豆漿之後,經過一段時間後豆漿表面會有一層薄膜,將薄膜提取後掛在竹竿上晾乾,第一層薄膜製成的就是腐皮,而 ...
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「乾腐皮料理」
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