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乾燥 菇 湯
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冬天就是要喝濃湯之百菇濃湯(附食譜) - 馬賽克女郎
乾香菇是提味用,西式食譜裡用的是乾燥牛肝菌,但一來台灣不易找到乾燥牛肝菌,二來乾香菇的香氣不輸牛肝菌,用乾香菇來提味,美味指數只增不減。當然, ...
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