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冷凍干燥食品的好處 - SH100k

要保存食物，必須通過冷凍干燥法去除其包含的水分。否則，微生物（如細菌）會滋生，導致食物分解，長霉菌，并變得不可食用。目前，脫水和冷凍干燥是最常用的兩種方法。

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