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乾燥白木耳怎麼煮
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有時卻不黏?最近用煮了三次白木耳甜湯 - Facebook
請教賣白木耳的老闆後,才知道,要煮出帶黏性的甜湯,只能用新鮮的白木耳,因為新鮮的白木耳煮的時候才會吐出膠質,乾燥過的白木耳,已失去膠質,即使泡水發回來或是加長燉 ...
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