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乾煎蝦仁料理
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https://books.google.com.tw/books?id=LPxUEAAAQBAJ&pg=PA234&lpg=PA234&dq=%E4%B9%BE%E7%85%8E%E8%9D%A6%E4%BB%81%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=jDk2jI_Ccl&sig=ACfU3U1QRwe9nw1m99LAaH8bwZo-4B2DIA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjLt5y9iIGAAxUWyjgGHWmHBycQ6AF6BQj0ARAD
一個人的優雅煮食 - 第 234 頁 - Google 圖書結果
2 先將雞腿丁皮面朝下放入鍋中乾煎、煎至2面上色;再將胡蘿蔔片、舞菇、薑、蒜和月桂葉一起入鍋翻炒至舞菇變色。 ... 234 因為是以燜煮來製作這道料理, 檸香蘿蔔燒雞.
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