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健康網》厚實多汁香煎杏鮑菇味如干貝農糧署授作法

香煎杏鮑菇做法 ... ○切：杏鮑菇切小段（約3公分厚）。 ○劃：雙面以刀輕劃（格紋愈細愈好）。 ○煎（有油）：鍋中倒油（或奶油），中小火煎至兩面金黃。

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