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名廚張錦祥Ricky教路2招炒牛河唔散又有鑊氣｜疫境中的餐桌

Ricky於節目中利用牛仔骨烹調乾炒牛河，有別於茶餐廳、酒樓的普通鮮牛肉。此外，Ricky又指近年市面下食店流行加入洋蔥，但他則更愛傳統做法，用薑條炒牛河 ...

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