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邱坤良專欄：日麵入侵 東京油麵的台灣滋味 - 風傳媒

這種油麵的吃法是將配料置於麵上，淋上濃厚醬汁，攪拌後再食用，像我們的乾麵，但口感不同，名稱不一，通常叫「油麵」，也叫「拌麵」，甚至就直接稱 ...

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