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乾意麵料理
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https://www.epochtimes.com/b5/18/1/11/n10050318.htm
低負擔美食鍋燒意麵靠「第五味」取勝
在此道鍋燒意麵料理中,鮮味食材主要有香菇、柴魚片、蝦皮、昆布、雞骨架、丁香魚乾、櫻花蝦乾,而海鮮類的白蝦、蛤蠣、透抽也能貢獻鮮美滋味。
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