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揭秘醬油製作｜鮮香鹹甘的背後！醬油製作的極上機密

最單純的醬油製作原料其實就是，水，鹽，大豆，小麥四種原料，再加上好的麴菌，就能釀造出甘醇的醬油。 最古老的醬油師傅在自然環境中從落葉取菌，將菌種 ...

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