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自己動手做醬油- caleb55 的部落格

用醬油麴製作的稱為釀造醬油，通常需時半年至一年，時間成本很高。 ... 1、乾式發酵：二段式發酵作業都是採取乾式發酵再拌鹽入缸的作法 將黑豆煮熟 ...

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