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醬油製作方式 - Suncot

混合式醬油則是中和前兩者做法的產物。. 手工 ... 醬油製作發酵方式有二種乾式發酵&濕式發酵『乾式發酵』(傳統發酵法)：法在缸內放入豆子後，在上面鋪上厚厚一層粗鹽。

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