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乾式熟成牛排是什麼
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乾式熟成牛排在家做 - 刷子的部落格
要吃的時候,前半個小時從冰箱取出,等到牛排回復到常溫狀態,就按一般煎牛排的方式烹調。 我的經驗是比不上餐廳乾式熟成的風味,但比買回來就下鍋的生鮮 ...
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