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乾式熟成牛排是什麼
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乾式/濕式熟成差在哪?可DIY嗎?牛肉熟成方法並不難關鍵是冰箱
乾式熟成 是項發展久遠的技術,古代沒有冰箱與真空包裝技術,於是將各種 ... 雖然有些人教說家用冰箱就能做出乾式熟成牛排,實際上要達到乾式熟成並不 ...
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