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濕式熟成牛肉比較高檔嗎？牛肉的血水其實是風味來源？你不 ...

價格 昂貴，因為技術（熟成室）、時間（20－45天熟成時間）、人工（專業人員要調控熟成狀態）、耗損（失去三成的重量）的成本高➝ 超市上罕見乾式熟成 ...

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