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譚敦慈：3招挑選安全南北乾貨輕鬆煮出無毒年菜 - 康健雜誌

1生干貝無需泡發，乾魷魚泡開後切絲燙過撈起，以去除防腐劑及甲醛。 2平底鍋放入少許水煮沸，放入生干貝及魷魚，煮約5分鐘使其出味。 3另燒 ...

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