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巧做私房菜 - 第 117 頁 - Google 圖書結果

笋干要挑选形状扁平,干燥干净,肉厚质嫩,色如黄蜡,无老根,不发霉的。玉兰片是以冬笋或春笋经蒸、烘 ... 可以拌着吃,也可以作为辅料,与干贝、虾米、鸡、鸭等一起烧汤。

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