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晶華軒菜單換季找回食代淬鍊的老味道 - Yahoo奇摩新聞

〈花雕醉乳鴿〉也是〈晶華軒〉菜單上新品，鄔海明選用台灣在地飼養的胭脂鴿，肉質口感細緻宛如絲稠般柔滑。作法是乳鴿洗淨處理後，用陳年花雕、玫瑰 ...

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