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乳酸菌發酵過程
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白砂糖和葡萄糖是乳酸菌產品在發酵過程中所必須的原材料
酵母菌真核生物而其餘的為原核生物。區別就在於有無以核膜為界限的細胞核。 從代謝上。酵母菌兼性厭氧型。醋酸菌能吸收酵母菌分解出來的酒精。
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