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乳酸菌發酵過程
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乳酸發酵處理法Lactic Fermentation
乳酸發酵(Lactic Fermentation)是通過厭氧方法在咖啡發酵過程中獲得更高濃度的乳酸菌。乳酸發酵本質上是一種厭氧發酵處理。成熟的咖啡果實有著高糖 ...
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