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乳酸菌培養基
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https://ndltd.ncl.edu.tw/r/27108573715248622436
乳酸菌粉劑試量產-菌種及培養基之探討
本研究探討乳酸菌液態發酵及生產活菌粉末之產程條件。針對菌株、培養基和乾燥程序進行研究。本研究主要研究目的有三:首先改善乳酸菌液態培養的牛乳培養基配方, ...
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