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食品微生物之檢驗方法－乳酸菌－發酵乳酸桿菌之檢驗

適用範圍：本方法適用於食品中發酵乳酸桿菌(Lactobacillus fermentum). 之菌種鑑別。 2. 檢驗方法： 將分離純化後之菌株，經DNA 萃取後，以即時聚合酶鏈反.

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