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歷年成果標籤:乳酸發酵 - 農業科技產學合作計畫

檸檬皮乳酸發酵應用於面膜、沐浴乳新產品開發 · 本研究目的為將經榨汁的檸檬其剩餘的果皮廢棄物，利用乳酸菌發酵萃取出有效物質，檢測抗氧化能力DPPH、總多酚含量 ...

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