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乳酪片起司片差別
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為什麼披薩或焗烤料理的起司會牽絲?邪惡的秘密大公開!
而加熱融化會牽絲的起司,在製作時要將已切碎的凝乳放入已煮沸的開水裡,然後要一直不停的攪拌,才能讓起士具有良好的延展性和易融化的特性,這類經由將凝 ...
確定!
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