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來自日本NHK 打造健康每一天的營養大全【全彩圖解】

... 英文為 protein ,不過,般都把蛋白質磨成粉末的物質稱為 protein 。一聽到 protein ... 乳糖不耐症者要小心。其次是從牛奶去除乳清蛋白和乳脂肪的「酪蛋白」,有黏性,不易 ...

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