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新世紀營養學_第02章

胺基酸組成 特定之蛋白質，如：紅血球的血紅蛋白，結締組織的膠原蛋白，肌肉之肌凝 ... 乳清蛋白：酪蛋白比例為 60:40，使得與母乳接近,讓嬰幼兒對蛋白質的清化猶如喝 ...

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