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乳品類料理
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https://www.epochtimes.com/b5/20/6/3/n12158449.htm
自製4種發酵乳品料理美食乳糖不耐也適用| 乳製品| 牛奶| 煉乳
各種發酵乳製品(優格、起士)都是以「牛奶」為基質進行發酵,處理過程微生物會分解乳糖,增生乳酸菌,並且產生獨特的香氣與風味。4種常見發酵乳製品 ...
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