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[其他類]有140種食材 - 楊桃美食網

將它加入醃料中一起醃肉的話，蛋液會讓肉的纖維充分吸收，能增加肉類的滑嫩度，同時也能將食材的美味包覆住，在料理時不易散失肉類本身的風味。 嫩精、木瓜粉 由於它會破壞 ...

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