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乳化劑食品添加物
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食品用添加物安全管制與規範專案調查研究報告 - 監察院
衛生署過去委託研究成果,例如:中華穀類食品工業技. 術研究所完成「麵包溴化物代用品之研究」,其結論以現行. 准用之食品添加物維生素C、乳化劑及澱粉分解酵素混合使. 用 ...
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